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Vignoble provençal Correns

L'oratoire Saint Andrieu Rouge 2015

Vendu par carton de 6 bouteilles

12,50 TTC

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Soit 75€ le carton de 6 bouteilles
Livraison offerte à partir de 36 bouteilles

Appellation : AOP Côtes de Provence
Terroir : Côteaux argilo-calcaires à 380 mètres
Surface : 1.03 Hectares
Météorologie : Printemps doux et pluvieux, suivi par un été ensoleillé, chaud et sec
Vendanges : Septembre 2015
Œnologue : Richard Bertin
Degré : 14 %
Assemblage : Syrah 51 %, Cabernet Sauvignon 49 %

rond bleue

Méthode de vinification

Vinification traditionnelle de raisins égrappés et très peu foulés. Fermentation parcellaire.

Notes de dégustation

L’assemblage de cépages de qualité (Syrah, Cabernet Sauvignon) confère à ce vin un joli nez de fruits noirs mêlés à des notes torréfiées. La bouche ronde et équilibrée est marquée par des tanins souples avec une belle finale croquante et fruitée.

Ce vin accompagne parfaitement les grillades, les mets épicés ou un canard rôti aux figues.

Pratiques culturales

Nos pratiques agricoles durables sont basées sur le respect de l’environnement et la protection du sol en vue de promouvoir l’expression optimale des raisins.

Nous sommes certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) qui est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

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