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Vignoble provençal Correns

Domaine Saint Andrieu Rouge 2015

Vendu par carton de 6 bouteilles

14,50 TTC

En stock

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Soit 87€ le carton de 6 bouteilles
Livraison offerte à partir de 36 bouteilles

Appellation : AOP Côtes de Provence
Assemblage : Syrah 70 %, Mourvèdre 30 %
Terroir : Côteaux argilo-calcaires à 380 mètres
Surface : 1.03 Ha
Vendanges : Septembre 2015
Œnologue : Richard Bertin
Degré : 14.5 %

 

rond bleue

Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris 2017
2 Etoiles ** Guide Hachette 2018

Méthode de vinification

Vinification traditionnelle de raisins égrappés et très peu foulés.
20% de l’élevage est passé en barriques sur une durée de 9 mois. Vinification parcellaire.

Notes de dégustation

Les cépages typiquement provençaux de Syrah et de Mourvèdre consacrent à ce vin un nez délicat et fin. La bouche ronde, bien équilibrée est marquée par des arômes de fruits noirs, de fleurs et d’épices.

Ce vin embellira un feuilleté de pigeon aux fruits rouges ou un magret de canard aux épices.

Garde : Possibilité de conserver 5 à 7 ans.

Pratiques culturales

Nos pratiques agricoles durables sont basées sur le respect de l’environnement et la protection du sol en vue de promouvoir l’expression optimale des raisins.

Nous sommes certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) qui est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

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